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1. 陶瓷锅开锅方法？

1、陶瓷锅开锅方法？

1、新买的砂锅，取出后用纸巾或干净的毛巾擦干净锅身上残留的灰尘；然后倒入洗洁精和白醋（可以清除砂锅出生后残留的少量铅）；再用百洁布（使用柔软的一面）擦洗砂锅全身里里外外，这一步也不要漏了锅盖哦（不宜用钢丝球等硬物擦洗砂锅，以免擦除掉砂锅本身存在的保护层）。

2、把用洗洁精和白醋擦拭全身的砂锅用流动的不要钱的自来水冲洗若干遍，把泡泡都冲洗干净后装满水泡上1-2个小时（给砂锅喂水）。2个小时过去后，把砂锅里的水倒掉再用干净的纸巾或毛巾把砂锅里里外外的水擦干净，保证全身不留一滴水，包括锅底锅盖。（每次上锅烧火前都要保证锅身外不留水分，特别是锅底）

可先用清水冲洗干净后，再用米汤水煮沸十几分钟即可。这样处理后，既可除掉污物，消杀锅壁遗存的毒菌，还可使锅壁的凹凸处更光洁平滑。

陶瓷锅第一次用开锅方法如下：

准备材料：陶瓷锅

1、陶锅加水，浸泡两个小时。

2、倒掉水，擦干外围水分。

3、锅中放入米饭、水，至锅的四分之三容量。

4、中火将米饭煮至糊状，煮沸关火放凉。

5、再次开火、沸腾、放凉，重复2到3次，需不时搅拌。

6、倒去米粥，洗净陶锅，擦干倒扣放置。

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