帝王洁具龙头滤网,帝王洁具下水安装示意图
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1、帝王蟹籽做法?
材料:帝王蟹400克,薯条60克,葱花、青红椒米各3克。
调料:盐7克,鸡粉、味精、砂糖各3克,红柿椒汁100克,生粉6克,色拉油300克,黄油5克。
制作:
1、王蟹入蒸箱蒸制5分钟至6成熟,取出档净腿部,改刀成6厘米长的段,顺长开刀露出蟹肉(便于客人食用),备用。
2、薯条入色拉油中炸制成金黄色,捞出控油,装盘垫底。
3、另起锅,加入黄油炒香料头,下入红椒汁调味,再下入王蟹略烧,勾芡、淋油、翻锅、装盘,点缀后即可。
1.材料:帝王蟹200克、蟹黄和2个鸡蛋。辅料:花生油、盐、酱油、香油。
2.蟹黄皮去掉黑膜,洗净待用。
3.将鸡蛋打入不锈钢盘中。
4.加入等量的水和适量的油和盐。
5.用鸡蛋搅拌均匀。
6.将蟹黄倒入热气腾腾的碗中。
7.用滤网把蛋液过滤到蒸锅里。
8.锅中加水,蒸10分钟左右,至蛋液凝固后取出,少加酱油香油,拌匀即可食用。
帝皇蟹籽放入碗中加酱油,料酒上蒸锅蒸15分钟就可以吃了。
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