塑料电饭煲怎么做蛋糕好吃(电饭锅配的塑料杯怎么用)
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1、电饭锅版全蛋海棉蛋糕最正宗的做法?
如下:
步骤 1
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全蛋打进容器里,加入白砂糖和一小点盐。
步骤 2
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全蛋打发,一定要打发。全蛋很难打发,所以等下要加入sp蛋糕油,这样就可以将全蛋打发,做出来的海绵蛋糕口感就很好。
步骤 3
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称量低粉,过筛。
步骤 4
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加入sp蛋糕油(这是全蛋打发的关键!不需要加泡打粉)
步骤 5
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现在还没有加入sp蛋糕油的全蛋已经打好了
步骤 6
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加入面粉和sp蛋糕油之后快速打发,一定要快速哦~
步骤 7
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这是打发好的全蛋面粉糊,非常的蓬松
步骤 8
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加入牛奶继续快速搅拌
步骤 9
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再继续加入玉米油中速搅拌混合均匀,并且烤箱180度预热,这是打发好的全蛋面粉糊。
步骤 10
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将面糊倒入铺好油纸的烤盘中,刮板抹平。
步骤 11
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可以用蛋黄在上面画一些图案,增加美感~然后在桌子上震荡两下,把气泡震出,放进预热好的烤箱里,180度烤15分钟后把温度降到170度再烤5-7分钟,以防烤焦表层。
1、搅打:将鸡蛋打碎,蛋白和蛋清分开放,其中蛋清中加入白糖,用打蛋器搅打均匀。如果气温在20度以上,用高速短时搅打,一般搅打12分钟即可。经过搅打的蛋液会变成原来的两倍。
2、调糊:面粉过筛,倒入搅打好的面粉中,继续用打蛋器低速搅拌,使两者充分混合,并加入蛋黄液,搅拌均匀。
3、成型:在电饭锅内胆中刷上一层油,将蛋糕糊倒进里面,不要太满,八分满即可。倒好后,检查电源线是否无异常,插上电源插头,盖上盖子,正式加热。通常,加热半个小时左右即可。等蛋糕做好后,抹上奶油,即可食用。
到此,以上就是小编对于塑料电饭煲怎么做蛋糕好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于塑料电饭煲怎么做蛋糕好吃的1点解答对大家有用。
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