河南不锈钢烧鸭炉选哪家(烧鸭炉什么牌子好)
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1、什么烧鸭炉好?
关于烧鸭用煤气炉好还是木炭的好,我从下面几个方面来分析吧:
1,火力控制。
对于火力控制,当然是煤气的好控制,毕竟煤气可以很稳定的供应做火源,大小容易控制。而炭有大有小,有结实的炭,有松软点的炭,炉胆上方的炭和炉胆下方的炭接触空气面都不一样,着火大小也不一样。因此,炭相对难控制很多,火力也会时大时小。
2,香味对比。
当然是炭烤的烧鹅好吃啊,因为人的口味和饮食习惯是有遗传和受家庭饮食习惯影响的。我们知道早起的烤鸭或者烧烤,都是用炭烤的,而且是果木炭,这样传统的烤制方法让烤制品有淡淡的果香味和烤香味,十分有诱惑力。而煤气烤的烧鹅就缺乏这种传统的果木烤香味了,虽然煤气的火力控制更加容易,也更稳定,但是少了传统的那种味道。
3,价格对比。
当然是煤气环保,也更省一点,毕竟煤气的供应更充足,也是一个城市环保大力推荐的。
4,易用性。
煤气更好用,点火,关火,控制火力大小等,都很方便,而炭就不容易控制了,一旦在烤炉内燃烧的炭,要控制器火力大小就不容易。
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