不锈钢锅怎么养护,不锈钢锅怎么保养不生锈
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不锈钢锅怎么养护的问题,于是小编就整理了1个相关介绍不锈钢锅怎么养护的解答,让我们一起看看吧。
1、如何保养不锈钢锅?
1、洗完要立刻擦干
这样能避免有水渍和水的斑点。(如果有斑点,用一块粘了洗洁精或小苏打粉的湿海绵擦拭就可以去除。)
2、锅里的水沸腾后再加盐
水没沸腾之前加盐,锅里很可能会产生一些小斑点,很难刷掉。
3、先加热锅,再倒油,油热了再加食物。
这样没那么容易粘锅。
4、食材要解冻好,再倒入锅里
因为不锈钢遇冷会收缩,所以冷冻食物更容易粘住热锅。如果要烹饪一些从冰箱里拿出的食材,先让它们在室温解冻10-15分钟。再拿布或厨房用纸把它们表面的水汽擦干。
5、不要用大火预热
质量好的不锈钢锅受热很快,用大火预热,很有可能会让锅太热,把食物烧焦
6、先冷却再洗锅
用冷水浸泡热锅,很容易让锅造成不可恢复的变形。
7、不用钢丝刷等粗糙工具清洗,尽量用海绵等。
钢丝刷这种粗糙的工具,容易刮花不锈钢锅。
保养技巧
1、买后先开锅。不锈钢锅买回来后先用洗洁精洗净,再用热水洗一次,去除浮灰等杂质。倒入清水,加上些白醋,加热到沸腾,然后关火用热水洗净。继续加热到冒烟,放少许油,让油中的脂肪嵌入到锅体,最后关火擦拭干净即可。
2、不能使用漂白粉或是用含氨成分的清洁剂。这些成分会与金属反应,加速金属的腐蚀,时间一长会被锈蚀。
3、洗完要立刻擦干。这样能避免有水渍和水的斑点。
4、锅里的水沸腾后再加盐。水没沸腾之前加盐,锅里很可能会产生一些小斑点,很难刷掉。
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