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1. 不锈钢餐具盛汤有什危险？

1、不锈钢餐具盛汤有什危险？

不锈钢餐具不可长时间盛汤 不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。 但是，如果使用者缺乏有关方面的使用知识，使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点：

1、不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。

2、不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是电解质，同样会与不锈钢起化学反应。

如果你用不锈钢餐具来盛汤，喝汤的话，很容易烫伤到自己。比如说如果在喂食小孩子的时候，尽量用一些其他材质的勺子以及碗和盘子，不会用不锈钢这种，因为不锈钢的导热性是非常非常快的，它能很快地凉下来，也可能会很快的热起来，所以说会烫伤到我们。

不锈钢餐具盛汤有什么危险？

这个话题做饭的人最有发言权 ，不锈钢餐具倒热性能强 ，如果放进滚热的汤 餐具外面会很热的 容易烫伤手 。

如果餐具内放入酸类 碱类 盐类食物与餐具接触， 会发生化学反应 腐蚀餐具。餐具上会出现很多小坑点儿 ，有的会直接漏了 。

不锈钢的餐具，陈汤的话容易使餐具生锈，然后汤容易是黑的，黑的汤是有铁锈的，然后吃了会有毒，所以说不应该用不锈钢的餐具陈汤

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